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博亚洲怎么样-厨艺秀、切鱼秀……快来渔业美食嘉年华免费试吃

时间:2020-01-09 14:52:37

博亚洲怎么样-厨艺秀、切鱼秀……快来渔业美食嘉年华免费试吃

博亚洲怎么样,百斤金枪鱼切鱼秀上演,免费试吃;五星级大厨厨艺秀,百道特色水产菜式让人垂涎三尺……首届广东渔业种业博览会暨渔业美食嘉年华活动于12月22-24日在广州市南沙区东涌镇广东渔业高科技园举行。

活动由广东省农业农村厅指导,广东省远洋渔业协会主办,广东广远集团有限公司、深圳市联成远洋渔业有限公司等7家远洋渔业企业协办,中国(广州)国际渔业博览会组委会、广州环球搏毅展览有限公司共同承办本次活动。

五星级大厨奉上百道特色水产品菜式

活动上,最吸引人眼球、最精彩环节:厨艺秀。特邀4名厨师,拿出蒸、煮、炸、煎、烤等烹饪技艺,出品一道道独具特色的美食,让人应接不暇,口水直流。有鳗鱼寿司、双色蚝、粉丝蒸虾拼美极虾、酸汤金菇浸河豚、菊花鱼、鱼皇入凤巢、宋嫂鱼羹、黄焖水鱼...此次活动兼顾了展示性和互动性,让广大市民能吃、能看、能玩,了解广东渔业美食文化,彰显广东渔业的品牌,共享广东最强水产品美食盛宴。

现场涵盖广东各地标志性美食:梅州客都草鱼、顺德鱼生、烤鳗鱼、茂名罗非鱼、韶关禾花鱼、湛江对虾、珠海海鲈、汕尾马鲛丸、东莞笋壳鱼、中山脆肉鲩、马友鱼、程村生蚝……食材,特邀粤菜五星级名厨现场烹饪百道特色水产品菜式。

在这里,您将可以品尝来自广东各地的水产品食材,了解最前沿的国内渔业行业资讯,购买最具性价比的水产品。

展会以“种业兴渔新动力 绿色湾区新动能”为主题,整合渔业生产物资、流通、加工和服务等产业链,以“渔之路、渔之兴、渔之话、渔之味、渔之韵、渔之盟”为6大板块,拟打造一个集渔业成果展、智慧交流、休闲娱乐、南粤渔欢的渔业盛会。受广东省农业农村厅委托,由广东省水产流通与加工协会会同广州环球搏毅展览有限公司共同承办“广东渔业嘉年华”活动。

百斤金枪鱼现场解刨试吃

上午11:00,本次活动掀起高潮,切鱼秀上演:一条50公斤的大目金枪鱼被现场解刨,引来众多市民驻足。

专业的切鱼师傅现场上演了一场金枪鱼切鱼秀,美食与表演融合的体验。解剖完成后厨艺大师现场制作金枪鱼刺身,现场提供免费给参会人员试吃,品尝后赞不绝口!

广东作为水产品需求和供应大省,特别是珠三角地区以活海鲜及海味品消费为主,远洋渔业产品有着广阔的消费市场。通过此次活动,进一步让大家认识和熟悉远洋渔业产品,为广东省远洋渔业产品宣传、建立品牌和推广打下基础,进一步促进远洋渔业的健康发展。

本次展示的金枪鱼、金线鱼、秋刀鱼、鱿鱼、马鲛鱼等远洋渔业产品,均来自广东省远洋渔业企业回运的自捕海产品,其中金枪鱼是广东省远洋渔业主打品种,金枪鱼渔业作为为远洋渔业和海洋经济的重要组成部分,在世界远洋渔业中占有重要的经济地位,其发展受到各远洋渔业大国的高度重视和大力扶持。

作为高端海产品的金枪鱼,且是世界公认的营养健康美食,目前已逐步进入国内食品消费市场,被广大的消费者认知、接受和喜爱。

广东渔业作业海域遍及15个国家和地区

据了解,广东省从1989年开始发展远洋渔业,是全国远洋渔业起步较早的省份之一,2018年,广东省远洋渔业企业20家、远洋渔船214艘,总捕捞量5.13万吨,总产值9.38亿元。作业海域主要分布斐济、马来西亚、莫桑比克、密克罗尼西亚、马绍尔和中西太平洋、印度洋、东南太平洋、西南大西洋等15个国家和地区,执行27个远洋渔业合作项目。运回国内销售自捕水产品1.48万吨,品种包括金枪鱼、带鱼、鲳鱼、鱿鱼等30多个品种。

广州日报全媒体文字记者 耿旭静、卢梦谦 通讯员 马楚华

广州日报全媒体图片记者 王燕

广州日报全媒体编辑 林传凌





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